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葫蘆島市虹螺山機械制造有限公司,是以生產制造研發豆制品機械為主營業務的民營企業。公司坐落在美麗、富饒的渤海灣葫蘆島市北港工業開發區,這里人杰地靈、物產豐富,是虹螺峴干豆腐的原產地。當地選用綠色大豆基地的東北優質大豆為原料,利用的是虹螺山特有的天然礦泉水,采用獨創的傳統工藝精致而成,產品清香營養,薄可觀字,被譽為“遼西一絕”! 公司已建成面積達2000平方米的生產1個,注冊“虹螺山”商標1枚,制定行業生產標準與操作規程,擁有專利一項,并獲得了遼寧省著名商標,是葫蘆島市機械制造龍頭企業。產品已遠銷東北三省為主,輻射全國,并已經出口至朝鮮、韓國和西班牙。虹螺山機械制造有限公司”現正以其特殊的魅力成為我國豆制品業的一只奇葩,公司以“打造中國第一豆制品機械品牌”為已任,竭誠歡迎國內外廣大客商,有識之士光臨公司洽談業務,精誠合作,共創輝煌!

 

豆腐文化

  豆腐古時名稱很多,有“菽乳”、“黎祁”等。五代時的陶谷,在他著的《清典錄》中說:“日市豆腐數個,邑人呼豆腐為小宰羊”。大約到了唐、宋以后就稱之豆腐了。唐代鑒真和尚在天寶10年(公元757年)東渡日本后,便把豆腐技術傳進了日本,所以日本的豆腐業一直視鑒真為豆腐制作的祖師。豆腐,在宋朝傳入朝鮮,19世紀初傳入歐洲、非洲和北美,逐步成為世界性食品。
  淮南八公山是豆腐的發祥地。由于八公山泉水澄清味甘,終年不竭,特別是豆腐發源地周圍農民世代相傳的高超技藝,使八公山豆腐獨具特色,久盛不衰。與眾不同之處:一是口感細膩綿滑、營養倍加豐富;二是細若凝脂,潔白如玉,清鮮柔嫩;三是托于手中晃動而不散塌,擲于湯中久煮而不沉碎。其味在清淡中藏著鮮美,吃起來適口清爽生津,可葷可素,歷史上曾作為貢品。如今用八公山豆腐制作的“豆腐宴”已經成為淮河地區獨具一格的上等宴席。
  豆腐,不僅是人們餐桌上的美味佳肴,營養豐富,而且具有醫療保健作用。豆腐及其制品所含的植物蛋白,有人體必需的8種氨基酸。常食用豆腐,可以降低血液中膽固醇的含量,減少動脈硬化機會。嫩豆腐中還含有大豆磷脂,是生命的重要組成部分,對人體細胞的正?;顒雍托玛惔x起著重要的作用。經常食用豆腐不僅對神經衰弱和體質虛弱的人有所裨益,而且對高血壓、動脈硬化、冠心病等患者有一定的輔助療效。目前豆腐已經被全球公認為“國際性保健食品?!?/span>
  豆腐問世已有兩千多年歷史,它同世間任何一件有價值的商品都蘊含著豐富的文化內涵一樣,豆腐制作工藝的不斷發展,豆腐制品種類的逐步繁多,豆腐菜肴的日益豐富,豆腐品嘗的方法和感受,豆腐的精神和品質,林林總總,構成了獨特的“豆腐文化”。她是美食文化中的一朵瑰麗的奇葩,是以豆腐為載體,以豆腐的獨特品味、豐富營養、風格品質、蘊含哲理、歷史淵源等為基礎,由飲食滲透到人類精神領域的一種文化。


地址:葫蘆島市龍港區北港工業園區

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